PAMUK GİBİ PORTAKALLI KEK TARİFİ

Hazırlanışı
1️⃣ Yumurta & Şeker

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
(Bu adım kekin pamuk gibi olmasını sağlar.)

2️⃣ Sıvılar

Sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.

3️⃣ Kuru Malzemeler

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.

Spatula veya düşük devirde mikserle karıştırın.

4️⃣ Pişirme

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

Tezgâha birkaç kez vurun (hava kabarcıkları çıksın).

Önceden ısıtılmış 170°C fırında

45–50 dakika pişirin.

İlk 30 dakika fırını açmayın.

5️⃣ Dinlendirme

Fırından çıkınca 10 dakika kalıpta bekletin.

Ters çevirip soğumaya bırakın.

Diğer Tarifler