Patatesli Çıtır Kolay Börek

Malzemeler;
5 adet günlük taze yufka
200 gr tereyağı
İç Harcı İçin;

4 adet küçük boy patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin;

2 adet yumurta sarısı
Susam