Tarifin Sırrı
Patlıcanları tamamen kızartmak yerine hafifçe ön pişirmek hem daha hafif bir lezzet sağlar hem de fazla yağ çekmelerini önler. Kıymalı harcı suyunu tamamen çektirmeden kullanırsanız musakka daha sulu ve lezzetli olur. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirmek, dilimlerin bozulmadan servis edilmesini sağlar.
Afiyet olsun!
