Yapılışı
Peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın.
Sos için yumurta, süt, sıvı yağ ve maden suyunu çırpın.
Tepsiyi yağlayın ve ilk yufkayı serin.
Üzerine sostan gezdirin.
Yufkaların arasına peynirli harç koyarak kat kat dizin.
En üst kata kalan sosu bolca dökün.
Böreği dilimleyip 15 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35–40 dakika pişirin
