Pide Lezzetinde Soğanlı Tepsi Poğaçası

Yapılışı
İlk olarak iç harcı hazırlayın. Tavaya sıvı yağı alın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
Hamur için ılık süt, su, şeker ve mayayı karıştırın.
Sıvı yağ, tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
Hamuru yağlı tepsiye yayın. Üzerine hazırladığınız iç harcı eşit şekilde dağıtın.
Kalan hamuru açıp üzerine kapatın veya tek kat halinde tepsiye bastırarak yerleştirin.
Kare dilimler halinde kesin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Diğer Tarifler