Pişmaniye Tadında Kartopu Kurabiyesi

Yapılışı
Şerbet için su ve şekeri tencereye alın. Kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin ve tamamen soğumaya bırakın.
Hamur için tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 18-20 dakika, üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş kurabiyeleri soğuk şerbete tek tek batırıp çıkarın.
Ardından bol Hindistan cevizine bulayın.
En az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Diğer Tarifler