Hazırlanışı
Kek için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.
Hazırladığınız harcı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkan keki 15-20 dakika dinlendirin.
Soğuk sütü dilerseniz fıstık ezmesiyle karıştırıp ılık kekin her yerine gezdirerek dökün. (fıstık ezmesi isteğe bağlı).
Krema için; tereyağı, vanilya ve beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı, beyaz çikolata ve vanilyayı ekleyin.
Çikolata eriyene kadar karıştırın.
Kremanın üzerini streç film değecek şekilde kapatın ve soğumaya bırakın.
Toz krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile çırpın.
Tamamen soğuyan muhallebiye ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserle karıştırın.
Hazırladığınız kremayı ıslattığınız kekin üzerine yayın.
