Profiterol Tadında Borcamda Milföy Pastası

Kremşantiyi sütle birlikte koyu kovam alana kadar çırpıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz.
Kreması için bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerini kapatıp soğuması için kenara alıyoruz .
Soğuduktan sonra kremşantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Çikolata sosu ve sütü uygun bir tencereye alıyoruz .
Ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz .
Daha sonra soğuması için kenarlara alıyoruz ,ara ara karıştırıyoruz.
Milföylerin her yapraklarını kare olacak şekilde 8 eşit parçaya kesiyoruz .
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
180 derece fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişiriyoruz.
Tepsinin üzeri için 42 dilim milföyü kenara ayırıyoruz .
Geri kalan milföyleri ufalayıp tepsimizin alt tabanına yayıyoruz .
Üzerine kremamızı döküp güzelce yayıyoruz ,milföy dilimlerini teker teker kremanın üzerine diziyoruz.
Üzerini tamamen kapatacak şekilde çikolata sosunu döküyoruz .

Diğer Tarifler