Püf Noktalarıyla Doğal Ayva Tatlısı Tarifi

Yapılışı:

Ayvaları Hazırlama:

Ayvaları soy, ortadan ikiye böl ve çekirdek yuvalarını çıkar.

Kararmamaları için limonlu suda beklet.

Kabuklarını atma, pişirme sırasında renk vermesi için kullanacağız.

Pişirme Tenceresi:

Tencerenin tabanına ayva kabuklarını yerleştir.

Üzerine ayvaları kesik yüzeyleri yukarı gelecek şekilde diz.

Şerbet Hazırlığı:

Her ayva yarısının ortasına 1 yemek kaşığı toz şeker koy.

Tencereye suyu, karanfili ve çubuk tarçını ekle.

Ayva çekirdeklerini de içine at (rengini verir).

Pişirme:

Kapağını kapat, önce orta ateşte 10 dakika kaynat.

Daha sonra kısık ateşte yaklaşık 40–50 dakika kadar pişir.

Ayvalar yumuşayıp rengi dönünce ocaktan al.

Diğer Tarifler