Püf Noktalarıyla Gerçek Un Kurabiyesi Tarifi

Yapılışı
1. Hamuru Hazırlama

Tereyağı + pudra şekeri + sıvı yağ + vanilini yoğurma kabında karıştır.

Nişastayı ekle.

Kontrollü şekilde unu ekleyip ele yapışmayan, yumuşak ama şekil alan bir hamur yap.

2. Şekil Verme

Hamurdan büyükçe parçalar alıp uzun rulolar yap.

Üzerine çatal veya bıçak sırtı ile hafif çizikler at.

3–4 cm aralıklarla keserek minik baton kurabiye şekli ver.

Fırın kağıdı serili tepsiye diz.

3. Pişirme

Fırını 165°C (alt-üst) ısıt.

Kurabiyeleri 20–25 dakika kadar pişir.

Kesinlikle kızartma! Hafif beyaz kalacak.

Diğer Tarifler