Puf Puf Kabaran Tereyağlı Poğaça Tarifi

Yapılışı

Mayayı aktif edin:
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin.

Hamuru yoğurun:
Tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Mayalandırın:
Hamurun üzerini kapatıp 40–45 dakika mayalanmaya bırakın.

Şekil verin:
Hamurdan bezeler alıp açın, ister sade ister iç harçlı şekilde sarın.

Tepsi mayası:
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 15 dakika daha bekletin.

Pişirin:
Üzerine yumurta sarısı sürün.
180°C önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika pişirin.

Diğer Tarifler