Puf Puf Patlıcan Kızartması

Püf Noktaları
Maden Suyu ve Kabartma Tozu: Sosun içindeki maden suyu ve kabartma tozu patlıcanların nar gibi kabarmasını ve çıtır olmasını sağlar.

Kızgın Yağ: Yağın yeterince kızgın olması, patlıcanların yağı çekmesini önler.