Puf Puf Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

Hazırlanışı
1️⃣ Hamur

Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın.

Şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.

Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin.

Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Üzerini örtüp 45 dakika mayalandırın.

2️⃣ Şekil Verme

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.

Açın, ortasına peynirli harç koyun.

Bohça şeklinde kapatıp tepsiye ters çevirerek yerleştirin.

3️⃣ Son Mayalama

Tepside poğaçaları 15 dakika daha dinlendirin.

4️⃣ Pişirme

Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında

25–30 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler