Puf Puf Yumuşacık Rulo Poğaça

Uygun bir yoğurma kabına süt, sıvı yağ, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım ve 10 dakika bekletelim.
Bezeleri oklava yardımı ile açalım ve üzerine tereyağını sürelim.
Kare şeklinde katlayalım ve üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane yardımı ile açıp ruletle şeritler halinde keselim. Rulo şeklinde sarıp poğaçaların şeklini verelim.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.



Diğer Tarifler