Pul Pul Dökülen Katmer Börek

Uygun bir yoğurma kabına süt, tuz ve azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 4 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını sürelim. Kare şeklinde katlayalım.
2. bezeyi de açıp yağlayalım. Katladığımız hamuru ortasına koyup tekrar kare şeklinde katlayalım.

Üzerini kapatıp buzdolabında bekletelim.

Dinlenen hamuru merdane ile açalım ve katlatıp keselim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.


Diğer Tarifler