Pul Pul Dökülen Patatesli Börek Tarifi

Tepsiye Dizme & Üst Hazırlığı

Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri dizin.

Üzerine yumurta sarısı + süt sürün.

6️⃣ Pişirme

Fırını 190°C’ye ısıtın.

Alt-üst ayarda 25–30 dakika kızarana kadar pişirin.

⭐ Püf Noktaları

Sirke → katların pul pul ayrılmasını sağlar.

Yağlamayı bol yapın → katlar net çıkacak.

Bezeleri mutlaka dinlendirin → kolay açılır.

Börek sıcakken çok narin olur, soğuyunca daha belirgin katlar ortaya çıkar.

Patatesli harcı kuru tutun, ıslak olursa katlar bozulur.