PUL PUL DÖKÜLEN PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ

Hazırlanışı
1️⃣ Hamur

Ilık süt, su, maya ve sıvı yağı karıştırın.

Tuzu ekleyin, unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

Üzerini örtüp 40 dakika mayalandırın.

2️⃣ Kat Kat Yapma (Pul Pul Sır)

Hamuru bezelere ayırın.

Her bezeyi tabak büyüklüğünde açın.

Üzerine tereyağı–sıvı yağ karışımından sürün.

Üst üste koyun, rulo yapın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

3️⃣ Şekil Verme

Dinlenen ruloları açın.

Peynirli harcı koyup rulo şeklinde sarın.

İstersen ikiye bölerek tepsiye dizin.

4️⃣ Pişirme

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında

30–35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler