Tereyağ, pudra şekeri ve yumurta güzelce çırpılır. Sıvıyağ eklenip işleme kremamsı kıvam alana kadar devam edilir. Un ve kabartma tozu ilave edilip, yumuşakça bir hamur yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve fırından çıkmış soğumuş kurabiyeleri üst kısmını çikolataya bandırıp hindistan cevizine bulayın
