SADECE 2 YUFKAYLA 12 TANE SİRKELİ UNLU ÇITIR ÇITIR BÖREK

Yapılışı

Sosu hazırlayın:
Bir kasede sıvı yağ, su, un ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Yufkayı açın:
İlk yufkayı tezgâha serin, hazırladığınız sostan her yerine sürün.

Katlama:
Yufkayı önce ikiye, sonra tekrar ikiye katlayın (4 kat).
Uzun şeritler halinde 6 eşit parçaya kesin.

Sarma:
Her parçanın ucuna az miktar iç harç koyup rulo şeklinde sarın.
→ Bu şekilde ilk yufkadan 6 börek çıkar.

Aynı işlemi tekrarlayın:
İkinci yufka ile de aynı adımları uygulayın → Toplam 12 börek

Üzeri:
Börekleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında
altı üstü kızarana kadar (25–30 dk) pişirin.

Diğer Tarifler