Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası

Püf Noktaları
Şehriye Kıvamı: Şehriyelerin rengini tam alması için şalgam suyunu çektikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakın.

Soğutma: Yeşilliklerin sıcaktan sararmaması için şehriyeler tamamen soğumadan diğer malzemelerle birleştirmeyin.