Şam Tatlısı Tarifi

Uygun bir kaba bütün kuru malzemeleri alıp iyice karıştırın. Ardından yoğurdu ekleyip karıştırın. Margarin yada tereyağı ile büyük boy borcamı yağlayıp harcı dökün ve spatulayı suyla ıslatıp tatlının üzerini düzeltin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra üzerine çizikler atarak dilimlere ayırın ama kesinlikle tabanına kadar kesmeyin. Üzerini tuzsuz fıstık ile süsleyin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Tatlı pişerken şerbetini hazırlayın. Şerbeti için tencereye suyu, şekeri ,limonu alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar daha kaynatın. Sıcak Şerbeti ilk sıcağı çıkan tatlının üzerine dökün.

Bir gece dinlendikten sonra servis edin.