Şerbetli Gazete Tatlısı (Borcamda)

Yapılışı
1️⃣ Şerbet

Şeker ve suyu kaynatın.

Kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin.

Limon suyunu ekleyip kapatın.

Soğumaya bırakın.

2️⃣ Hamur

Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, irmik, pudra şekeri ve yumurtayı karıştırın.

Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin.

Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3️⃣ Şekil verme (Gazete sarımı)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

Unlanmış zeminde ince uzun şeritler halinde açın.

Ortasına ceviz serpin.

Gazete gibi rulo yapın.

Borcama yan yana dizin.

4️⃣ Pişirme

Önceden ısıtılmış 170–180°C fırında

25–30 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

5️⃣ Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

Borcamda bol şerbetli ve parlak kalır.

6️⃣ Dinlendirme

En az 1 saat dinlendirin.

Üzerine fıstık serpip servis edin.

Diğer Tarifler