Malzemeler Listesi
Ana Malzemeler:
5 adet hazır yufka
Sirkeli Sos İçin (Çıtır Yapan Özel Sos):
1 su bardağı sıvı yağ
100 gr eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
3 yemek kaşığı un (katların ayrılmasını sağlar)
İç Harcı İçin:
300 gr lor veya böreklik beyaz peynir
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
(İsteğe göre kıymalı veya patatesli harç da kullanabilirsiniz)
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam veya çörek otu
