Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Yapılışı

Sosu hazırlayın:
Soda, süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.

Yufkaları dizin:
Fırın tepsisini yağlayın.
1 yufkayı tepsiye serin, kenarları dışarı sarksın.
Üzerine sostan gezdirin.

Katlama:
İkinci yufkayı parça parça koparıp serin, soslayın.
İç harcın yarısını serpin.
Aynı işlemi bir yufka daha ile tekrarlayın.

Kapatma:
Son yufkayı serip soslayın.
Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.
Kalan sosu en üste dökün.

Dilimleme:
Böreği pişmeden önce dilimleyin.

Üzeri:
Susam ve çörek otu serpin.

Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında
35–40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Diğer Tarifler