Soğuk Baklava Tadında Bol Sütlü Borcam Pastası

Hazırlanışı
Pandispanya için oda sıcaklığındaki yumurtalar toz şekerle köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
Kuru malzemeler elenerek ilave edilir yavaş yavaş karıştırılır hazır olunca yağlı kağıt serilmiş borcama dökülerek 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Pişen kek ılımaya bırakılır.
Kek pişerken muhallebiyi hazırlayabilirsiniz bunun için süt ,şeker ,un ve nişasta bir tencerede karıştırılıp ocağa alınarak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra altı kapatılıp çikolata ilave edilip eriyene kadar karıştırılır ılımaya bırakılır.
Ilıdıktan sonra da kreması ve vanilyası eklenerek mikserle 2-3 dk çırpılır.
Pandispanyayı ıslamak için süt krema ve şeker bir kapta karıştırılır.
Pandispanya ılıdıktan sonra bıçakla ya da bir ip yardımıyla iki kata ayrılır.
Üst kat borcamın altına ters çevirilerek yerleştirilir.
Hazırladığınız sütlü karışımın yarısı ile ıslatılır.
Muhallebinin tamamı dökülüp yayılır ve diğer pandispanya muhallebinin üzerine yerleştirilir.
Kalan sütlü karışım ile ıslatılır bu şekilde buzdolabında en az 4 saat dinlendirildikten sonra dilimlenir üzerine kakao elenir, rendelenmiş sütlü çikolata ve fıstık ile süslenir.

Diğer Tarifler