Soğuk Baklava Tadında Borcam Tatlısı

Hazırlanışı
Soğuk baklava tadında borcam pastasının keki için karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışımımıza ilave edelim ve spatula ile malzemelerimizi güzelce karıştıralım.
Hazır olan harcı pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz 29x29 cm boyutlarında borcama aktarıp eşit bir şekilde yayalım.
Kekimizi önceden ısıttığımız 175 °C fırında, alt üst ayarda 20 dakika pişirelim.
Kreması için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alarak karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve çikolatayı ekleyerek çikolatana eriyene kadar karıştıralım.
Ocağı kapatalım ve muhallebinin daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba aktarıp bekletelim.
Soğuduktan sonra üzerine sıvı kremayı ekleyerek mikserle çırpalım.
Keki ıslatmak için bir kapta süt ve sıvı kremayı karıştıralım.
Soğuyan keki ters çevirelim ve pişirme kağıdını sıyırdıktan sonra iki eşit parçaya keselim.
Borcama kekin bir katını alalım ve sütün yarısı ile ıslatalım.
Muhallebinin çok azını ayıralım ve kalanını kekin üzerine boşaltarak yayalım.
Bolca fıstık serpiştirelim ve diğer keki de üzerine alıp kalan sütle ıslatalım.
Ayırdığımız muhallebi ile üzerini kaplayalım. 1 gece buzdolabında dinlendirelim.

Diğer Tarifler