Yapılışı
1️⃣ Şerbet
Şeker ve suyu kaynatın.
Kaynadıktan sonra 8–10 dakika kaynasın.
Limon suyunu ekleyip kapatın.
Soğumaya bırakın.
2️⃣ Hamur
Tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırın.
Yumurtayı ekleyin.
İrmik, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama şekil alan bir hamur yoğurun.
3️⃣ Şekil
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Yuvarlayıp hafif bastırın.
Ortasına badem yerleştirin.
4️⃣ Pişirme
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
170°C fırında üstü hafif kızarana kadar
yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
