Servis
Sade olarak servis edebilir veya pasta tabanı olarak kullanabilirsiniz. Meyve, krema veya çikolata sosuyla da mükemmel uyum sağlar.
⭐ Tarifin Sırrı
Sünger kekin yumuşacık ve yüksek kabarmasının sırrı, yumurta ile şekeri uzun süre çırpmaktır. Unu mutlaka eleyerek ekleyin ve spatulayla nazikçe karıştırın. Fırının kapağını ilk 30 dakika açmamak, kekin sönmesini önler. Kek tamamen soğuduktan sonra streç filme sarıp birkaç saat dinlendirirseniz dokusu daha da yumuşak ve nemli olur.
