Tarifin Sırrı
Biberleri yüksek ateşte değil, orta ateşte yavaş yavaş kavurun. Böylece doğal tatlılıkları ortaya çıkar. Sütü eklemeden önce unu mutlaka içinde tamamen çırpın; bu yöntem topaklanmayı önler ve sosun kadifemsi olmasını sağlar. Bir yemek kaşığı krema eklerseniz kıvamı daha zengin ve lezzeti daha yoğun olur. Taze köy ekmeğiyle servis edildiğinde çok daha keyifli bir lezzet elde edilir.
