Yapılışı
Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, süt, yumurta ve pudra şekerini alın. Güzelce karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin.
Üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak çizgiler oluşturun.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 18-22 dakika, sadece altı ve kenarları hafif renk alıncaya kadar pişirin. Üstlerinin fazla kızarmamasına dikkat edin.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpip servis edin.
