Sütsüz Kakaolu Islak Kek Tarifi

Keki için karıştırma kabına şeker ve yumurtayı alarak köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve su ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Elenmiş kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyerek son kez çırpalım.
Hazırladığımız kek hamurunu sıvı yağ ile yağlanmış borcama boşaltalım ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.
Sosu için tavaya toz şeker, sıvı yağ, kakao ve suyu alarak orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Sosumuz kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve içerisine çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
Eridikten sonra sosumuzu ocaktan alalım, soğumaya bırakalım.
Pişen keki fırından alalım ve dilediğimiz şekilde dilimleyelim.
Ilıyan sosumuzu kekimizin her yerine güzelce gezdirelim ve bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.

Diğer Tarifler