Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi

Şekillendirme (Görseldeki gibi kaşık şekli)

Dondurma kaşığı veya iki kaşık kullanarak helvayı şekillendirin.

Servis tabağına dizin.

Üzerine ve çevresine ince çekilmiş Antep fıstığı serpin.

Helva soğudukça tam görseldeki gibi formunu korur ve parlak görünür.

⭐ Püf Noktaları

Unu ne çok koyu ne de çok açık kavurun. Orta ton idealdir.

Şerbeti mutlaka ılık dökün, sıcak dökülürse helva sulanır.

Helvayı çok karıştırırsanız lapa olur; kıvam aldıktan sonra bırakın.

Dinlendikçe şekli sabitleşir—görseldeki gibi düzgün olur.