Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri 5 dakika boyunca köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Pürüzsüz bir kek harcı hazırlayın.
Harcı yağlanmış orta boy borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek pişerken sos için süt, şeker ve kakaoyu tencereye alın. Karıştırarak ısıtın.
Kaynamaya başlamadan tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyince ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak keki kürdanla her yerine delin.
Ilık sosu sıcak kekin üzerine yavaş yavaş gezdirerek dökün.
Kek sosu tamamen çekince dilimleyin.
Üzerini Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
