Yapılışı
Yumurta, süt ve suyu derin bir kapta çırpın.
Unu, şekeri, vanilini ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
Son olarak sıvı yağı ilave edip karıştırın.
Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp iyice ısıtın.
Bir kepçe hamuru tavaya dökün ve tavayı çevirerek hamurun ince şekilde yayılmasını sağlayın.
Alt yüzeyi kızarınca spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da 30-40 saniye pişirin.
Tüm krepleri aynı şekilde hazırlayın.
Krepleri üçgen şeklinde katlayın.
Üzerine bol çikolata sosu gezdirin, pudra şekeri serpin ve taze çileklerle süsleyerek servis edin.
