Tarifin Sırrı
Unu tereyağıyla güzelce kavurmak, tatlıya gerçek tavuk göğsüne yakın aromayı verir. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra 5 dakika mikserle çırpmak, ipeksi ve sakız gibi uzayan bir doku oluşturur. Tatlıyı en az 4-5 saat, mümkünse bir gece dinlendirmek dilimlerin düzgün çıkmasını ve kıvamının tam oturmasını sağlar.
Afiyet olsun!
