Yaptığım Anda Biten Kaşarlı Simit Poğaça

Öncelikle ılık süt, ılık su, şeker ve instant mayayı bir kabın içine alıp çırpalım.
Daha sonra içine sıvı yağını ilave edelim ve elemiş olduğumuz unu azar azar ekleyerek karıştıralım.
Bir miktar un ekledikten sonra yüz ve mahlebini ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
Elimize hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
En son oda sıcaklığında yumuşamış tereyağınıda ekleyip, iyice yoğuralım.
Hamuru toparlayıp, üzerini streç filmle sıkıca kapatalım ve bir örtüye sarıp, sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru hafifçe çok söndürmeden gazını alalım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, elimizle yuvarlayalım.
Mayalanması için bir tepsinin üzerine koyalım be hepsi için aynı işlemi uygulayalım.

Diğer Tarifler