Yeni Dünya (Malta Eriği) Reçeli

Yapılışı
Yeni dünyaları güzelce yıkayın.
Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Meyveleri iri parçalar halinde doğrayın.
Tencereye alın, üzerine şekeri döküp 3-4 saat bekletin.
Meyveler suyunu bırakınca 1 su bardağı su ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya bırakın.
Üzerinde oluşan köpükleri alın.
Karanfilleri ekleyip yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Reçel kıvam alınca limon suyunu ilave edin.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Sıcakken steril kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın.

Diğer Tarifler