Yeşil Soğanlı Yumuşacık Pişi Tarifi

Yapılışı

Mayayı açın: Ilık süt, ılık su, şeker ve mayayı karıştırın. 5 dakika bekletin.

Hamur: Tuz, sıvı yağ ve unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Soğan ekleyin: İnce doğranmış yeşil soğanı ekleyip kısa süre yoğurun.

Mayalandırma: Hamurun üzerini örtüp 30–40 dakika mayalandırın.

Şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif bastırarak yuvarlayın.

Kızartma: Orta ateşte kızdırılmış yağda, pişileri çevirerek iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.

Süzme: Havlu kâğıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Diğer Tarifler