Yıllardır Şaşmayan Ev Yapımı Tarhana

Püf Noktaları
Topaklanmayı Önleme: Tarhanayı pişirirken ekleyeceğiniz suyun mutlaka soğuk veya ılık olması gerekir. Sıcak su eklerseniz tarhana anında topaklanır.

Kıvam Ayarı: Çorba durdukça koyulaşır; servis öncesi fazla koyu gelirse biraz sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatabilirsiniz.