yumuşacık ve kolay tepsi poğaçası tarifi

Yapılışı
1. Hamuru hazırla:

Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştır

5 dakika beklet (maya aktifleşsin)

Yağ, yumurta akı ve tuzu ekle

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur

2. Mayalandır:

Üzerini kapat

40-50 dakika mayalanmaya bırak (2 katına çıksın)

3. Şekil ver:

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopar

İç harcı koy (isteğe bağlı)

Yuvarla ve tepsiye diz

4. Tepsi mayası:

15-20 dakika tepside tekrar dinlendir

5. Üzeri:

Yumurta sarısı sür

Susam ve çörek otu serpiştir

6. Pişirme:

180°C fırında

Üzeri kızarana kadar (20-25 dakika) pişir

Diğer Tarifler