Yapılışı
Yoğurt, yumurta akı, sıvı yağ, tuz ve şekeri geniş bir kaba alın, karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, rulo yapıp uçlarını birleştirerek simit şekli verin.
Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın.
Poğaçaları önce pekmezli karışıma, ardından bol susama bulayın.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.
