3 Malzemeli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı maya
4 su bardağı un
Hamuru Yağlamak İçin;

200 gr tereyağı yada margarin
İç Harcı İçin;

150 gr taze peynir
Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ