Ağızda Dağılan Kuru Meyveli Rulo Kurabiye

Yapılışı

Hamuru hazırlayın:
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve pudra şekerini karıştırın.
Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru açın:
Hamuru iki eşit bezeye ayırın. Unlu zeminde ince dikdörtgen olacak şekilde açın.

İç harcı serpin:
Kuru meyveleri, cevizi ve tarçını karıştırın. Hamurun her yerine eşit şekilde yayın.

Rulo yapın:
Hamuru rulo şeklinde sarın. Bıçakla 2–3 parmak kalınlığında dilimleyin.

Pişirin:
Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25–30 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Servis:
Fırından çıktıktan sonra soğuyunca bol pudra şekeri serpin.

Diğer Tarifler