Yapılışı
Yumurtaları ve toz şekeri 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
Tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.
Unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Yumurta sarısını sütle karıştırıp üzerlerine sürün.
Hafifçe toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çayın yanında servis edin.
