Anne Usulü Balon Pişi Tarifi

Hamurun Yapılışı

Ilık süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alın, karıştırın.

Yumurta ve yoğurdu ekleyin.

Unu kontrollü şekilde ekleyin, tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru streçle örtüp 45 dakika mayalandırın.

🍳 Şekil Verme & Kızartma

Mayalanan hamuru masaya alın, bezelere ayırın.

Her bezeyi hafifçe unlayarak elinizle yuvarlayın.

Pişilerin daha güzel kabarması için çok ince açmayın, hafif kalın kalsın.

Geniş bir tavaya bol sıvı yağ koyun.

Yağ iyi ısınınca pişileri içine bırakın.

Hamur yağa girer girmez kendi kendine şişmeye başlar.

Her tarafı altın sarısı olunca alın.

Diğer Tarifler