Anne Usulü Yumuşacık Tel Tel Katmer Tarifi

Malzemeler;
5,5 su bardağı un
2 su bardağı sarı un( makarnalık, pizzalık un)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı su
Arası İçin;

1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
200 g peynir