Cevizli Üzümlü Perişan Kurabiye (Kopar At Kurabiye)

Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alın.
Malzemeleri güzelce karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Ceviz ve kuru üzümleri ilave edin.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermeden yağlı kâğıt serili tepsiye bırakın.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
Kenarları hafif kızardığında fırından çıkarın.
Tepside birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Diğer Tarifler