Çıtır Çikolatalı Islak Kek

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta eleyin.
Kuru malzemeleri spatula yardımıyla sıvı karışıma yavaşça yedirin.
Yağlanmış tepsiye dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin.
Kek pişerken sos malzemelerini tencereye alın. Bir taşım kaynatın.
Sosun 1,5 su bardağını ayırın ve içerisine çikolataları ekleyerek eritin.
Kek fırından çıktıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin ve biraz çökmesini bekleyin.
Dilimlediğiniz kekin üzerine ilk sosu yavaş yavaş dökün. Sosu bir anda dökmeyin; kek hamurlaşabilir.
Kek sosu tamamen çektikten sonra çikolatalı sosu üzerine yayın.
Sos iyice çekince servis sırasında üzerine çıtır çikolata serpin. Bir miktarını servis için ayırabilirsiniz.

Diğer Tarifler