Çıtır Kat Kat Peynirli Bohça Böreği

Yapılışı
Beyaz peynir, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Süt, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ayrı bir kapta çırpın.
Yufkaları tezgaha serin ve hazırladığınız sostan her yerine sürün.
Yufkayı kare parçalar halinde kesin.
Karelerin ortasına peynirli harçtan koyun.
Dört köşeyi ortada birleştirerek bohça şeklinde kapatın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine birleşim yeri alta gelecek şekilde dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.

Diğer Tarifler