Yapılışı
Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz ve şekeri alın.
Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
İnce kıyılmış dereotu ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
Kabartma tozu ile unu azar azar ilave ederek ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp oval poğaça şekli verin.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine keskin bir bıçakla hafif çizik atın.
Yumurta sarısını süt ile karıştırıp sürün.
Susam ve çörek otu serpin.
